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芝麻酱是黏稠糊状或凝固状调味食品，浓香醇厚，营养价值较高，其中脂肪含量54％～65％、蛋白质含量17％～27％，是脂质和蛋白质的良好来源。花生酱是花生深加工产品之一，营养丰富、风味独特，素有&ldqu

皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

中国消费者报济南讯记者尹训银）今年4月，在山东省、济南市市场监管局的支持和指导下，济南量子技术研究院成功中标“研制量子信息相关国家标准”项目。日前，市场监管总局首批质量强链重大标志性项目——“研制量子

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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。与白面包相比，全麦面包含有丰富的膳食纤维、矿物质，植物素、抗氧化剂和维生素。据美国癌症研究协会和世界癌症研究基金会报道，每天适当摄入全谷物食品

中国消费者报报道潘若莼记者孟刚）从“基层”吹哨到“业务”报到，从诉求调解到监管联动，从“接诉即办”到“未诉先办”……北京市通州区市场监管局以行风建设三年攻坚专项行动为契机，不断优化消费纠纷处置服务机制

中国消费者报杭州讯记者施本允）为保护消费者合法权益，维护公平公正的市场计量秩序，提升全民法治计量意识，持续构建社会共治格局，近日，浙江省湖州市市场监管局正式在全市范围内启动“手机变砝码、计量惠民生”活

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中国消费者报北京讯 为防范化解风险隐患，落实北京市电动自行车安全隐患全链条整治工作机制要求，北京市朝阳区市场监管局紧盯关键症结、突出重点环节，持续开展电动自行车专项整治活动，保障人民群众生命财产安全。